ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Αφού η εποχή προσφέρει λογής - λογής λαχανικά, γιατί να περιοριζόμαστε;

Δροσερό εξ ορισμού και απίστευτα φίνο, το τιραμισού με ανανά είναι εκπληκτικό σε γεύση, αρκούντως ελαφρύ ως αίσθηση και απίστευτα εθιστικό. Μετά το ορίτζιναλ τιραμισού με εσπρέσο και το άπιστο κόκκινο τιραμιφρεζιέ (τιραμισού με φράουλες), το εύκολο τροπικό φρούτο είναι ο εξωτικός διάδοχος της τριλογίας των semifreddo.

Από τα πιο γνωστά προϊόντα της ελληνικής παράδοσης -όπως το ούζο Μυτιλήνης, η χιώτικη μαστίχα, το σαμιώτικο κρασί ή το αλεύρι της Λήμνου- μέχρι τα πιο άγνωστα και σπάνια βρίσκει κανείς σ' αυτά τα νησιά του Αιγαίου, που μόνο γεωγραφικά θα έλεγε κανείς ότι αποτελούν ενότητα.

Δεν είναι ακριβώς πρόσκληση. Μαζευόμαστε μικρές παρέες για να πιούμε ένα ποτήρι κρασί ή μια μπίρα και ετοιμάζουμε κάτι εύκολο, με ότι μας βρίσκεται για την παρέα.

Πρόκειται για ένα πανέμορφο και επιβλητικό κτίσμα του 1982, κατασκευασμένο και διακοσμημένο από τον Στέφανο Θανόπουλο. Αν υπάρχει κάτι που κάνει το Κάστρο μοναδικό και ασυναγώνιστο, εκτός από τα εξαίσια cocktails του και την ιδιαίτερα εντυπωσιακή εσωτερική του διακόσμηση, αυτό είναι η σαγηνευτική θέα που προσφέρει! Χωρίς υπερβολές, πρόκειται για μια θέα που κόβει την ανάσα, καθώς δίνει στο πιάτο του επισκέπτη μια υπέροχη θέα στην παραθαλάσσια περιοχή του Αγίου Σπυρίδωνα και τον κόλπο του Πόρτο Ράφτη.

Από τα πιο γνωστά προϊόντα της ελληνικής παράδοσης -όπως το ούζο Μυτιλήνης, η χιώτικη μαστίχα, το σαμιώτικο κρασί ή το αλεύρι της Λήμνου- μέχρι τα πιο άγνωστα και σπάνια βρίσκει κανείς σ' αυτά τα νησιά του Αιγαίου, που μόνο γεωγραφικά θα έλεγε κανείς ότι αποτελούν ενότητα.