ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Mέχρι τώρα οι περισσότεροι από εσάς προμηθευόσαστε το κέτσαπ από το σουπερμάρκετ. Aπό σήμερα, όμως, θα μπορείτε να το παρασκευάζετε μόνοι σας στο σπίτι με αγνές πρώτες ύλες, χωρίς ενισχυτικά γεύσης, αρωματικές ύλες και συντηρητικά.

Ρυζόγαλου φούρνου με μαστίχα Χίου; Μμμ, αυτό κι αν θα έχει ενδιαφέρον! Πάμε να ακοουθήσουμε βήμα προς βήμα τις συμβουλές του Κ. Μουζάκη και το αποτέλεσμα θα είναι 100% πετυχημένο!

Ιδού ένα πιάτο που δεν βαριόμαστε να μαγειρεύουμε. Θυμηθείτε: το ριζότο δεν σε περιμένει, το περιμένεις.

Το δημοφιλές θαλασσινό σε μια εκδοχή νηστίσιμη και νόστιμη.

Η πιο εντυπωσιακή ρίζα, εξαιτίας του κατακόκκινου χρώματος που δίνει ζωντάνια στο τραπέζι και στα φαγητά που συμμετέχει. Το συνηθίζουμε κυρίως βρασμένο με λαδόξυδο, στην πιο απλή μορφή του. Όμως, μπορεί να δώσει και πιο περίπλοκα εδέσματα: σαλάτες σε συνδυασμό με ωμά χόρτα σαν το σπανάκι και τη ρόκα (εκτός από τα νόστιμα δικά του που τρώγονται βρασμένα), με φρούτα σαν το πορτοκάλι, με ξηρούς καρπούς σαν το καρύδι και το καβουρδισμένο σουσάμι.

Να τι θα απολαύσουμε προτού «ορμήξουμε» στον μπακαλιάρο.

Δείτε μια υπέροχη συνταγή για γαλλικά macarons, φτιαγμένα στην Ελλάδα από μια Αγγλίδα!

Πώς να φτιάξετε νόστιμα και λαχταριστά λουκούμια, the... Κωνσταντίνος Μουζάκης's way, ώστε όλοι να γλέιφουν τα δάχτυλά τους!

Το αγαπημένο carrot cake στην καλύτερη, ίσως, εκδοχή που έχουμε δοκιμάσει.