ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

Δημοσίευμα της Irish Τimes αναδεικνύει την Ελλάδα ως την ιδανική περιοχή για τους φίλους του λευκού κρασιού, καθότι παρά το θερμό κλίμα της που παραδοσιακά δεν ευνοεί την παραγωγή του, καταφέρνει να βγάζει πολύ καλά λευκά κρασιά.

Πώς γίνεται ένας φαρμακοποιός να συμβουλεύει τους πελάτες του για τη σωστή οξύτητα που πρέπει να έχει το κρασί; Γίνεται, αν ο φαρμακοποιός είναι από ένα νησί του βόρειου Αιγαίου, την Ικαρία.

Το περιοδικό ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ με μεγάλη χαρά σας προσκαλεί στην ημερίδα που διοργανώνει, σε συνεργασία με το περιοδικό All Pack, στα πλαίσια των εκθέσεων Syskevasia και Plastica 2014με τίτλο «Συσκευασία – Ετικέτα οίνου και ελαιολάδου: η συμβολή τους στην επιτυχία».

Μπορείτε να μεταμορφώσετε τα απομεινάρια του φαγητού σε ένα ολοκαίνουριο γεύμα, όταν μιλάμε για το κρασί τα πράγματα είναι όμως διαφορετικά και όχι τόσο απλά. Ας δούμε έναν οδηγό για την αξιοποίηση του ανοιγμένου κρασιού με όσα θα θέλατε να ξέρετε πάνω στο θέμα.

Ο συνδυασμός του φαγητού με το κατάλληλο κρασί μοιάζει με δύσκολη δουλειά. Και είναι! Οι βασικοί κανόνες είναι γνωστοί σε όλους, είναι πολύ πιο ενδιαφέρον όμως όταν μαθαίνουμε τις εξαιρέσεις! Η οινοποιός και wine educator Bénédicte Martre-Trocard, από το Bordeaux έχει κάτι πολύ ενδιαφέρον να μας πει!

Θα σας φτιάξουμε ένα ποτό που θα γλύφουμε και τα δάκτυλά μας!

Μας αρέσουν πολύ οι μπυραρίες, έτσι λοιπόν είπαμε να συνεχίσουμε τις βόλτες μας μπαινοβγαίνοντας σε διάφορες μπυραρίες της Αττικής. Σκοπός, να ανακαλύψουμε τις καλύτερες και να σας τις προτείνουμε!

Διεθνής ομάδα επιστημόνων αποκωδικοποίησε το γονιδίωμα του φυτού του καφέ, ιδίως αυτού που χρησιμοποιείται στον «φραπέ». 

Οικογενειακοί αμπελώνες, παράδοση και πρωτοπορία και πάνω από όλα μεράκι και αγάπη για τον τόπο και το εκλεκτό κρασί. Στα καλύτερα οινοποιεία του Αιγαίου το άρωμα του μούστου μπερδεύεται γλυκά με τη θαλασσινή αύρα και εμείς δεν έχουμε παρά να ενδώσουμε στο πιο γλυκό μεθύσι.

Βάλαμε στις σειρά τις αναμνήσεις μας, ψάξαμε στις βαλίτσες των αναμνήσεων μας και καταλήξαμε στα πιο αγαπημένα bar των Ελληνών νησιών. Αυτών που στα τραπεζάκια, στη μπάρα, στη πίστα ή στο κατώφλι τους έχουμε αφήσει κάτι από τον εαυτό μας.

Μάταια θα την αναζητήσετε στα φημισμένα οινοποιεία του Μπορντό ή της Βουργουνδίας. Η ιστορία του ευρωπαϊκού κρασιού ξεκινά πολύ πιο νότια, στο Ηράκλειο της Κρήτης, περίπου 4.000 χρόνια πριν.

Το να προσπαθήσουμε να σας πείσουμε να πιείτε μπύρα είναι περιττό αφού μάλλον ήδη το κάνετε, αν χρειάζεστε όμως… παρακάλια ας δούμε 10 λόγους για να το κάνετε.

Αν έχεις κολλήσει με το "Game of Thrones", σου έχουμε καλά νέα: Όταν με το καλό αρχίσει η πέμπτη σεζόν, ίσως την υποδεχτείς με ένα ποτήρι λευκό κρασί... "The White Walker".

Στο άκουσμα του Ξινόμαυρου, όλοι φέρνουμε στο μυαλό κόκκινα κρασιά βαθιάς παλαίωσης και κάποιοι πιο τολμηροί την προσδοκία για το εμβληματικό ελληνικό κρασί.

Με όλες αυτές τις πολυτελείς και πανάκριβες πέτρες που κοσμούν το μπουκάλι, η τιμή θα ανέρχεται στα 3,7 εκατομμύρια δολάρια.