MADE IN GREECE

Στην κοσμοπολίτικη Γαλλική πρωτεύουσα, εκεί όπου τα μπιστρό και τα ντελικατέσεν καλύπτουν ολόκληρα οικοδομικά τετράγωνα, όσοι περάσουν από τη rue Notre Dame de Nazareth μπορούν πλέον να προμηθευτούν παξιμάδια, ζυμαρικά, μαρμελάδες, ξηρούς καρπούς, ελληνικό καφέ και πολλά ακόμη καλούδια με ούγια ελληνική. 

Με λένε Δημήτρη Κοντόπουλο, ήρθα στην Ιαπωνία το 2009 με μια υποτροφία του Ιαπωνικού Υπουργείου Παιδείας για να κάνω το μεταπτυχιακό μου στην αστρονομία, στο πανεπιστήμιο της Osaka. 

Τον γνώρισα το 2009, περπατώντας στην Νέα Υόρκη. Ενας ψηλός συμπαθής τύπος μ’ ενα μπουφάν που έγραφε στην πλάτη «Ολυμπιακός - Ξυλόκαστρο», περίμενε δίπλα μου στο φανάρι. Παραμέρισα τα αντίπαλα οπαδικά μου αισθήματα και πιάσαμε κουβέντα. Τότε μόλις είχε κλείσει τα 30 και ήταν ο διευθυντής σε ένα από τα γνωστότερα ελληνικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης το Kellari - Parea. 

Ένας Έλληνας κωπηλατεί για καλό σκοπό. Ο άνθρωπος που συμμετέχει στη μεγάλη προσπάθεια του Αυστραλού Adventurer Huw Kingston να γυρίσει την Μεσόγειο με καγιάκ, ποδήλατο, περπάτημα και κωπηλασία, με σκοπό την ευαισθητοποίηση και την οικονομική στήριξη της παγκόσμιας οργάνωσης Save The Children

«Τα γλαστράκια είναι φτιαγμένα από ζελέ κρητικής γραβιέρας και ζύμη ελιάς. Η γέμισή τους είναι με χόρτα γιαχνερά, όπως τα λέμε στην Κρήτη, και ένα παγωτό από ... επτάζυμο ψωμί. Στο κέντρο του πιάτου το πλιγούρι είναι στολισμένο με έναν τηγανητό κολοκυθοανθό κι ένα τηγανητό αμπελόφυλλο. Η όρθια ντομάτα είναι μαριναρισμένη σε τσικουδιά και στολισμένη με κόκκινη ρόκα. Τριγύρω βρίσκονται τα μυρωδικά της χώρας μας, γλιστρίδα, λεβάντα, βασιλικός...». 

Το ραντεβού είχε κλειστεί για απόγευμα Τρίτης στο Μοναστηράκι. Κόσμος να πηγαίνει και να έρχεται, σχετικά αρκετός για τα δεδομένα της ημέρας. Ψάχνω να βρω το μαγαζί που μου είχε προτείνει ο Κάρολος Μουχτάρης, ο 26χρονος ιδρυτής της Mouchmouch, μιας νεοσύστατης επιχείρησης που εξειδικεύεται στην παραγωγή προϊόντων από ξύλο.

Δεν υπάρχει περίπτωση να επισκεφθείς την Ξάνθη και να φύγεις χωρίς να αγοράσεις... καριόκα, αυτό το μοναδικό, σε γεύση, σοκολατένιο γλύκισμα, η φήμη του οποίου ξεπερνά τα ελληνικά σύνορα και «ταξιδεύει» σε όλο τον κόσμο. Αυτό το γλύκισμα φιλοδοξεί να αναδείξει ως brand name της πόλης το Επιμελητήριο της Ξάνθης και, μάλιστα, να το προωθήσει και στους επόμενους Ολυμπιακούς Αγώνες, στο Ρίο της Βραζιλίας το 2016!

Η ιστορία των μπισκότων Παπαδοπούλου μοιάζει με πραγματικό παραμύθι. Η οικογένεια Παπαδοπούλου ζούσε στην Πόλη και και ο πατέρας της οικογένειας, ο κύριος Γιάννης Παπαδόπουλος ήταν ξυλουργός. Η γυναίκα του, Μαρία για να βοηθήσει τον άνδρα της και τα παιδιά της, η ζύμωνε και έψηνε κάθε μέρα κάτι θεσπέσια, γευστικά μπισκότα με μια άκρως μυστική συνταγή. Τα ονομάζει πτι - μπερ (μικρά μπισκότα στα Γαλλικά) και γνωρίζουν μεγάλη επιτυχία, αφού κάθε βράδυ τα παιδιά της οικογένειας γυρίζουν με άδεια πανέρια στο σπίτι. Εκείνη την εποχή, τυπώνουν και την πρώτη τους σφραγίδα. Κι ύστερα έρχεται η Μικρασιατική καταστροφή. Η οικογένεια Παπαδοπούλου επιβιβάζεται σε ένα πλοίο για να τους μεταφέρει μαζί με άλλους πρόσφυγες στη Μασσαλία. Το πλοίο έδεσε για ανεφοδιασμό στον Πειραιά και η οικογένεια καθίμενη σε ένα παραδοσιακό καφενείο διαπιστώνει ότι οι Έλληνες δεν έχουν ιδέα από μπισκότα! Έτσι, η οικογένεια εγκαθίσταται σε προσφυγική πολυκατοικία στο Λυκαβηττό και αγοράζει έναν μικρό φούρνο, ξεκινώντας τη γνωστή τους τέχνη: η μητέρα ζυμώνει και ψήνει τα Πτι-Μπερ, τα παιδιά τα πουλούν χύμα και  η οικογένεια βγάζει τα προς το ζην. Σήμερα, πάνω από μισό αιώνα μετά τα μπισκότα της κυρίας Μαρίας έχουν γίνει τα αγαπημένα μπισκότα όλης της Ελλάδας!

Τα φετινά Οσκαρ είχαν έντονα ελληνικό χρώμα, όχι μόνο γιατί στην 87η τελετή βραβεύτηκαν δύο ελληνικής καταγωγής καλλιτέχνες, αλλά και γιατί πέντε κυρίες επέλεξαν για την εμφάνισή τους δημιουργίες της γνωστής Ελληνίδας σχεδιάστριας Σήλιας Κριθαριώτη!

Το 2014, η Coffee Island κατάφερε να πετύχει στο έπακρο τους στόχους που είχε θέσει, ισχυροποιώντας την αναγνωσιμότητά της, αυξάνοντας το μερίδιο αγοράς, μέσω επέκτασης των καταστημάτων της, και θέτοντας παράλληλα γερές βάσεις στον τομέα της διοίκησης και της εσωτερικής οργάνωσης.

Ο κύριος Μανώλης Αναγνωστάκης, ιδρυτής της Terra Creta ήξερε πάντα τι ήθελε να κάνει στη ζωή του. Να ασχοληθεί με το ελαιόλαδο της πατρίδας του και να το αναδείξει όσο μπορεί. Για τον λόγο αυτό, το 1992 ''άφησε'' την σιγουριά της τραπεζικής του θέσης και ''βούτηξε'' στα βαθιά. Εργάστηκε διαδοχικά σε δύο εταιρείες που είχαν αντικείμενο το ελαιόλαδο, με σκοπό να μάθει όσο γίνεται περισσότερα τόσο για το ίδιο το προϊόν, όσο και για την επιχειρηματική πρακτική και το 2000 αποφάσισε να κάνει το μεγάλο βήμα. Ίδρυσε την Terra Creta και με συνεχή πίστη και αφοσίωση κατάφερε να πραγματοποιήσει όλα όσα ονειρεύτηκε: Όχι μόνο η Terra Creta είναι μια από τις πιο γνωστές εταιρίες με κρητικό λάδι, αλλά επεκτείνεται συνεχώς στο εξωτερικό, με εξαγωγές σε Ευρώπη και Κίνα ενώ παράλληλα έχει κερδίσει την αγάπη του αγοραστικού κοινού αλλά και πολλά βραβεία!

Μία οικογένεια Ελλήνων έφτασε στην απόλυτη αναγνώριση και επιτυχία στις ΗΠΑ.

Ένας ακόμη Έλληνας που μας κάνει να νιώθουμε εθνική υπερηφάνεια!

Και ξαφνικά τα φώτα χαμηλώνουν, οι κουβέντες σταματούν και ο σαξοφωνίστας Δημήτρης Βασιλάκης ανεβαίνει στη σκηνή και αρχίζει να συνομιλεί με το κοινό του στη γλώσσα της τζαζ, ενώ το πιάνο "σχολιάζει" διακριτικά τον αυτοσχεδιασμό του.

Ο Γιώργος και ο Ιάσονας είναι παιδικοί φίλοι που γνωρίστηκαν και μεγάλωσαν στις γειτονιές του Παλαιού Φαλήρου.

Με τον Ιωάννη γνωριστήκαμε μέσω facebook. Λίγο ανορθόδοξα στην αρχή, αλλά όταν πρόσεξα τη δουλειά του κατάλαβα ότι δεν ήταν άλλο ένα τυχαίο add.

Εάν έχετε ένα κομμάτι γης που μένει ανεκμετάλλευτο και σκέφτεστε να το καλλιεργήσετε αλλά δεν έχετε τις απαραίτητες αγροτικές γνώσεις για να κάνετε την αρχή, «Το Χωραφάκι» θα σας δώσει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες. 

Οι αδελφοί Καραγεωργίου ήταν οι πρώτοι που συσκεύασαν το ρύζι και τα όσπρια στην Ελλάδα, αντικαθιστώντας την αγορά προϊόντων με τη σέσουλα το 1968 όταν και αποφάσισαν να στήσουν τη δική τους εταιρεία στον χώρο των τροφίμων. Ο Νίκος Καραγεωργίου παράλληλα με τις σπουδές του στην Ανωτάτη Βιομηχανική, το σημερινό Πανεπιστήμιο Πειραιά, ασχολήθηκε με τις πωλήσεις και δούλεψε μεταξύ άλλων σε ένα κατάστημα υφασμάτων στο κέντρο της Αθήνας. Ακολουθώντας τα όνειρα του και το αλάνθαστο του ένστικτο σήμερα, 50 χρόνια μετά είναι Πρόεδρος και Διευθύνων σύμβουλος της αγαπημένης παγκοσμίου φήμης εταιρίας 3άλφα!

Ο Αλέξανδρος Κωτούλας είναι ένας νέος Έλληνας designer και ο άνθρωπος πίσω από το one-man brand alexquisite. Γεννήθηκε στην Καστοριά το 1986, και μετά την αποφοίτησή του από το Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών του Α.Π.Θ έκανε στροφή 180 μοιρών αποφασίζοντας να ασχοληθεί με τον δημιουργικό κόσμο του design. 

Ο Δημήτρης Ντάσιος γιορτάζει 10 χρόνια στη μόδα με την παρουσίαση της συλλογής του ''between …. yesterday… and … tomorrow….'' για το φθινόπωρο – χειμώνα 2015-16, στη Νέα Υόρκη στις 21 Φεβρουαρίου 2015.