Η Ελισάβετ, ο Ανδρέας, η Σούλα και η Ρένα είναι γαϊδάρες και παράγουν το καλύτερο γάλα, χαμηλό σε λιπαρά, που βοηθάει στην οστεοπόρωση και κάνει καλό στο δέρμα (φωτό)

Παρόλο που φτάσαμε στη φάρμα του Γιάννη στον Αυλώνα με μια ώρα καθυστέρηση γιατί χαθήκαμε στις στροφές, εκείνος και τα γαϊδούρια του μας περίμεναν υπομονετικά. Ο Γιάννης είναι εκτροφέας γαϊδουριών και φαίνεται να έχει ιδιαίτερη σχέση με τα ζώα του, γιατί σε όλα αναφέρεται λες και είναι άνθρωποι. Πρώτη φορά έβλεπα τόσα πολλά γαϊδούρια μαζεμένα. «Από δω η Ελισάβετ», μας σύστησε ο Γιάννης και εκείνη τη στιγμή συνειδητοποίησα ότι τα πέδιλά που φόραγα ήταν τελείως ακατάλληλα για να κυκλοφορήσω στο κτήμα.



Έτσι ο Γιάννης μου έδωσε δικά του παπούτσια που πρέπει να ήταν πέντε νούμερα μεγαλύτερα, τα φόρεσα, τα έσφιξα καλά και ξεκινήσαμε την περιήγηση και την κουβέντα.



Δεν ήταν μόνο η Ελισάβετ με όνομα. Ο Γιάννης και ο πατέρας του ο κύριος Δημήτρης, έχουν ονομάσει όλα τα γαϊδούρια, ένα-ένα. Κάποια ονόματα είναι τυχαία και άλλα είναι «προς τιμήν μελών της οικογένειας ή φίλων». «Έλα να σου συστήσω τη γυναίκα μου, τη Σούλα» λέει ο κύριος Δημήτρης και χαμογελάει πλατιά «και από εδώ η Ρένα, η αδελφή της».



Ο Γιάννης και ο πατέρας του ξεκίνησαν την προσπάθεια για να παράγουν γάλα γαϊδούρας πέρσι τον Νοέμβριο. Τώρα έχουν συνολικά δεκαέξι θηλυκά και δύο αρσενικά γαϊδούρια. Τα δύο γεννήθηκαν πριν από δύο μήνες και ακόμη θηλάζουν. «Είναι πολύ κοινωνικά ζώα, αρκεί να μην τα φοβάσαι. Δένεσαι μαζί τους μετά από κάποιο διάστημα και το καθένα έχει την προσωπικότητά του», λέει ο Γιάννης. «Η Ελισάβετ είναι πολύ έξυπνη και μπορεί και ανοίγει την πόρτα μόνη της.



Ο Ανδρέας, ο αρσενικός, είναι πολύ τυχερός γιατί τις έχει όλες δικές του Είναι και πολύ καρπερός, έχει 70% επιτυχία. Η Μαρία που ήταν η πρώτη που ζευγάρωσε μαζί του είναι πολύ ζηλιάρα και στην αρχή δεν άφηνε καμία να τον πλησιάσει. Η Σούλα και η Ρένα είναι φίλες και πάνε παντού μαζί». Μόνο μία γαϊδούρα δεν είχε όνομα γιατί ήταν καινούρια στην παρέα και έγινα εγώ η νονά της. Την είπα Μαρίνα. «Μαρίνα θα την λέμε, της ταιριάζει», ανακοινώνει ο κύριος Δημήτρης.




Διαβάστε τη συνέχεια στο grekamag.gr