Ο νέος είναι ωραίος: Τα 6 νέα & μοντέρνα εστιατόρια της Αθήνας! (Φωτό)

Καθώς διανύουμε την νέα γευστική σεζόν της πόλης, συνειδητοποιούμε ότι τους τελευταίους τρεις μήνες, τα εστιατόρια που ξεφύτρωσαν σε στρατηγικά σημεία της Αθήνας και των προαστίων όχι μόνο στέκονται περίφημα στον γαστρονομικό χάρτη, αλλά προσφέρουν και κάτι το διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει.



Είτε πρόκειται για value for money κρεατοφαγία, είτε για «γρήγορη» έθνικ κουζίνα, είτε για fish and chips α λα ελληνικά, οι περιπτώσεις τους είναι αν μη τι άλλο γευστικά ενδιαφέρουσες.

ΜΟΟUU: Κρεατοφαγία στα Νότια Φοίβης 17 (Α. Μεταξά), Γλυφάδα, τηλ. 694 570 8422



Τι κάνει (λιγάκι) «Μουου» στην γευστική πιάτσα της οδού Φοίβης στη Γλυφάδα; Ναι, καλά το καταλάβατε το νέο και άκρως μοντέρνο κρεατοφαγικό στέκι των Νοτίων Προαστίων. Δερμάτινοι άνετοι καναπέδες, ξύλινα τραπεζάκια, χαμηλός φωτισμός και ένας τοίχος… μάθημα για όσους θέλουν να μυήθούν στα βασικά της κρεατοφαγίας (μπαλτάδες σε κορνίζες, οδηγίες για τους ακριβείς βαθμούς ψησίματος στους τοίχους) συνθέτουν την ατμόσφαιρα του μαγαζιού και σε βάζουν κατευθείαν στο ψητό. Στον κατάλογο πρωταγωνιστεί, φυσικά, το ποιοτικό κρέας ελευθέρας βοσκής σε άκρως ικανοποιητική ποικιλία: Picanha (καπάκι κιλότου), Heart of rump (καρδιά κιλότου), Thin Skirt (διάφραγμα), T-bone, Flank Steak (καρδιά λάπας) και Rib eye είναι μερικές από τις επιλογές που ξεχωρίζουν. Για ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα με κρασί θα πληρώσετε περί τα 25€.

Opium: Το bar restaurant του λαού Κηφισίας 13, Μαρούσι, τηλ. 697 1557846



Το concept «φαγητό και cocktail» έχει πάρει τα πάνω του τους τελευταίους μήνες με νέες και πολλά υποσχόμενες αφίξεις που συνδυάζουν εκλεκτές γεύσεις με βραδινή μπαροκατάσταση για όσους δεν… βαρυστομαχιάσουν. Ένα τέτοιο μαγαζί είναι και το Opium στο Μαρούσι, σε μια πέτρινη μονοκατοικία επί της Λεωφόρου Κηφισίας. Ο χώρος ατμοσφαιρικός, με μια φωτισμένη μπάρα, πέτρινες λεπτομέρειες και glam διακόσμηση που συνάδει με το concept του μαγαζιού. Το μενού, λιτό προς το παρόν, έχει μεσογειακό χαρακτήρα και το επιμελείται ο σεφ Βαγγέλης Βλάχος, ο οποίος «παίζει» με παραδοσιακές γεύσεις δημιουργώντας όμορφα αποτελέσματα. Για παράδειγμα η φάβα με καραμελωμένο χταποδάκι είναι ό,τι πρέπει για ορεκτικό, καθώς επίσης και το μιλφέι(γ) μανιταριών με τυρί μαστέλο. Από το κυρίως το ριζότο με πορτσίνι είναι αρκετά καλό, όπως και ο μουσακάς γαρίδας ενώ τα πικάντικα παϊδάκια με κρούστα ελιάς έχουν ενδιαφέρον. Για ένα χορταστικό γεύμα με κρασί, θα πληρώσετε περί τα 25€. Αν δείτε ότι σας παίρνει και για after, ενημερώνουμε ότι τα Σάββατα τα decks παίζουν mainstream beats, ενώ τις Παρασκευές τα ακούσματα κινούνται σε house ρυθμούς.

Kαπετάν Fishάει : Ξέρεις από ταχυψαροφαγείο; Εμμανουήλ Μπενάκη 27-29, τηλ. 210 3300035



Και εκεί που νόμιζες ότι τα έχεις δει όλα στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης, σκάει από το πουθενά αυτό εδώ το συμπαθητικό μαγαζάκι στα Εξάρχεια, δηλώνει ταχυψαροφαγείο και σε στέλνει για… μαρίδες. Σε ένα μικρό πράσινο deck με ξύλινους πάγκους που θυμίζουν έντονα αγγλική pub και με το εσωτερικό του να είναι επηρεασμένο από το πολυφορεμένο βιομηχανικό στιλ, το Fishάει σερβίρει φρέσκα ψαρικά σε λαχταριστούς συνδυασμούς. Εδώ θα φάτε φρέσκο ψάρι (τσιπούρα, λαβράκι, γαύρο, μαρίδα, αθερίνα) στη σχάρα ή στο τηγάνι συνοδεία τηγανιτής πατάτας, αλλά θα πάρετε και στο χέρι λαχταριστό ψαρο-sandwich με ψητό, τηγανητό ή μαριναρισμένο ψάρι και μπόλικα «καλούδια» όπως σως ταρτάρ και μπούκοβο. Για όσους το ψάχνουν λίγο παραπάνω, το συγκεκριμένο έδεσμα λέγεται Nordsea και αποτελεί παράδοση σε χώρες όπως η Ολλανδία. Φυσικά υπάρχει και μπύρα/ούζο/τσίπουρο/κρασί για να συνοδέψετε το γεύμα σας, ενώ για μια ανελέητη ψαροφαγία δεν θα πληρώσετε παραπάνω από 10-12€.

Δείτε την συνέχεια εδώ