ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ο απόλυτα ιδιαίτερος «ΚΥΚΛΑΔΩΝ ΧΩΡΟΣ» στην Απολλωνία της Σίφνου, λειτουργεί και φέτος, με μια νέα εξαιρετική συνεργασία: O σεφ Γιάννης Λουκάκος έχει αναλάβει την επιμέλεια του νέου εστιατορίου «Ραμπαγάς» και προσφέρει έτσι πλέον στους επισκέπτες του νέες γαστρονομικές εμπειρίες. 

Μπορεί να είναι σούπα, αλλά είναι και δροσερή και απόλυτα καλοκαιρινή.

Οι ιδέες που θα διαβάσετε παρακάτω για το πρωινό σας είναι θρεπτικές και χορταστικές, αφού παρέχουν άφθονες βιταμίνες, υδατάνθρακές για ενέργεια και πρωτεΐνες, αλλά κυρίως δροσιστικές, ώστε να είναι λαχταριστές και ταυτόχρονα να σας δίνουν την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσετε τις δραστήριες καλοκαιρινές ημέρες σας. Και το καλύτερο, είναι κατάλληλες για όλη την οικογένεια και προσαρμόζονται στις αγαπημένες γεύσεις των παιδιών.

Δεν είναι μόνο η δροσιά που αισθανόμαστε όλο και περισσότερο όσο ανηφορίζουμε προς τα βόρεια προάστια, που μας κάνει να αγαπάμε πιο πολύ το Χαλάνδρι αυτή την εποχή του χρόνου.

Ο Βασίλης Καλλίδης μας δίνει μια συνταγή που είναι τόσο υγιεινή, όσο και νόστιμη! Τα χόρτα δίνουν στο ψάρι μια απίστευτη νοστιμιά και το βοηθούν να κρατήσει τα υγρά του.