ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Στις νήσους Ανταμάν, με τις γαλαζοπράσινες παραλίες και τους κοραλλιογενείς κήπους, «διακτινίστηκα» γευστικά, όταν επισκέφτηκα το ταϊλανδέζικο εστιατόριο «Andaman» στα Πετράλωνα. Δυνατά του σημεία η αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα και η εξωτική ταράτσα του που ευωδιάζει αρώματα τζίντζερ και γκαλάνγκαλ και είναι «ταμάμ» για τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού.

Ο απόλυτα ιδιαίτερος «ΚΥΚΛΑΔΩΝ ΧΩΡΟΣ» στην Απολλωνία της Σίφνου, λειτουργεί και φέτος, με μια νέα εξαιρετική συνεργασία: O σεφ Γιάννης Λουκάκος έχει αναλάβει την επιμέλεια του νέου εστιατορίου «Ραμπαγάς» και προσφέρει έτσι πλέον στους επισκέπτες του νέες γαστρονομικές εμπειρίες. 

Οι ιδέες που θα διαβάσετε παρακάτω για το πρωινό σας είναι θρεπτικές και χορταστικές, αφού παρέχουν άφθονες βιταμίνες, υδατάνθρακές για ενέργεια και πρωτεΐνες, αλλά κυρίως δροσιστικές, ώστε να είναι λαχταριστές και ταυτόχρονα να σας δίνουν την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσετε τις δραστήριες καλοκαιρινές ημέρες σας. Και το καλύτερο, είναι κατάλληλες για όλη την οικογένεια και προσαρμόζονται στις αγαπημένες γεύσεις των παιδιών.

Μπορεί να είναι σούπα, αλλά είναι και δροσερή και απόλυτα καλοκαιρινή.