Τα εργαστήριά τους σε Νέα Υόρκη και Λονδίνο είναι πλέον οι καθεδρικοί του είδους, με τους ίδιους να έχουν καταφέρει να φτιάχνουν χειροποίητη σοκολάτα όπως παλιά.