Τας κεμπάπ, τρυφερά κομμάτια μοσχαριού, μαγειρεμένα σε κόκκινη πεντανόστιμη σάλτσα με μπαχαρικά, που απογειώνουν το τραπέζι. Φτιάξτε αυτό το τας κεμπάπ οπωσδήποτε!
Όλοι μεγαλώσαμε με αυτή την παραδοσιακή συνταγή για ψαρόσουπα. Αν θα βάλετε αυγολέμονο ή όχι, είναι στο χέρι σας. Οι Παριανές μαμάδες, κάνουν αυγολέμονο κι ενίοτε χρησιμοποιούν αντί για ρύζι, μιρμιτζέλι ένα παραδοσιακό ζυμαρικό
Η μόνη συμβουλή που μπορώ να σας δώσω γι’ αυτά τα εύκολα και πραγματικά πεντανόστιµα τυροµπαστούνια, είναι να ετοιμάσετε παραπάνω και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη. Τα παιδιά πολύ πιο γρήγορα απ’ όσο φαντάζεστε θα σας ζητήσουν να τους τα φτιάξετε ξανά! Πριν τα σερβίρετε αφήστε τα να κρυώσουν λίγο για να γίνει το φύλλο τους πιο τραγανό.