ΣΥΝΤΑΓΕΣ

28 Ιανουαρίου 2015 - 11:09 πμ

Η φασολάδα στην αρχαιότητα είχε την επίσημη μέρα της, η οποία όμως δεν ήταν ούτε κρύα, ούτε καν χειμωνιάτικη. Ήταν στις 7 -καλή ώρα, χθες- του 4ου μήνα του Αττικού ημερολογίου (μεταξύ 23 Σπτεμβρίου και 22 Οκτωβρίου), Πυανεψιών το εξωτικό αυτού όνομα (από τα πύανα = κύαμοι = κουκιά και τα όσπρια, που έτρωγαν και προσέφεραν στους θεούς) και γιορτάζονταν (η φασολάδα) πριν τα γνωστά θεσμοφόρια όπου οι γυναίκες (θεσμοφοριάζουσες) έκαναν “πόρτα” στην είσοδο των ναών και δεν άφηναν να περάσει μέσα ούτε αρσενική σκνίπα.

27 Ιανουαρίου 2015 - 11:07 μμ

Ευχαριστούμε τον Γιάννη Αποστολάκη και το icookgreek.gr για την παραχώρηση της συνταγής

27 Ιανουαρίου 2015 - 7:47 μμ

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής 

26 Ιανουαρίου 2015 - 2:42 μμ

Ευχαριστούμε θερμά την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argyro.gr για την παραχώρηση της συνταγής!

25 Ιανουαρίου 2015 - 5:37 μμ

Μια συνταγή που θας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε είδους περίσταση!

23 Ιανουαρίου 2015 - 9:36 πμ

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής (Photo credit: G. Drakopoulos)