Αξίζει η κάπως μπελαλίδικη ετοιμασία, αφού το αποτέλεσμα αποζημιώνει με το παραπάνω με την τόσο πλούσια, γεμάτη, πολύπλοκη γεύση και τους εξαιρετικούς συνδυασμούς υλικών.
Εύκολη Γκανάζ λευκής σοκολάτας ή Γκανάζ Μοντέ απαλή και βελούδινη για να γλασάρεις γλυκά, τούρτες, κέικ όσο είναι μαλακή ή για να γεμίσεις μακαρόν, cupcakes, μπισκότα, κέικ όταν κρυώσει και την αφρατέψεις