ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ

Ένας μπακλαβάς με χουρμάδες και αμύγδαλα εμπνευσμένος από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σας θυμίζει μήπως μπακλαβά;

Θα σας τρέχουν τα σάλια... 

Μία απίθανη παραλλαγή του παραδοσιακού μπακλαβά... 

Μαλακό και πλούσιο κέικ σοκολάτας με μεστή γεύση, τραγανή κρούστα λόγω του κραμπλ και ωραίο, χειμωνιάτικο άρωμα κανέλας

Η μαρκίζ είναι ένα σταθερό σοκολατένιο μείγμα που δεν χρειάζεται παντεσπάνι ή άλλα «υποστυλώματα». Μια τούρτα από καθαρή, ανόθευτη σοκολάτα.

Αυτές οι λιχουδιές γίνονται με αλεύρι ολικής άλεσης, το οποίο έχει φυτικές ίνες και μας κρατάει χορτάτους για περισσότερη ώρα.

Οι χουρμάδες είναι πολύ δημοφιλείς στη Μέση Ανατολή και χρησιμοποιούνται σε πολλά γλυκά. Αυτή η πίτα έχει καταγωγή από το Ομάν.

Αυτό το ρεβανί δεν θέλει μπέικιν πάουντερ. Φουσκώνει χάρη στη μαρέγκα. Χτυπήστε την πολύ καλά!

Για να ολοκληρωθεί η εμπειρία του home cinema, φτιάχνουμε και το αγαπημένο σνακ όλης της οικογένειας.

Τι ωραία ιδέα! Έτσι ψήνονται τα αυθεντικά cupcakes, μόνο που αυτά τα ξεφορμάρουμε και τα ρολάρουμε σε ζάχαρη και κανέλα.

Είναι πλούσια σε ενέργεια, θρεπτικά, με βουτυράτη γεύση και τραγανή υφή.

Ένα νηστίσιμο κέρασμα, θρεπτικό και υγιεινό, αφού δεν έχει ίχνος ζωικών λιπαρών. Επιπλέον, γλυκαίνει με μέλι και όχι με ζάχαρη.

Γνωστό ως boterkoek, είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό ολλανδικό γλυκό της εργατικής τάξης, η οποία το εκτιμούσε γιατί ήταν βουτυράτο, πλούσιο και χορταστικό.

Μία εντυπωσιακή τούρτα με σπιτικά, σοκολατένια σαβουαγιάρ

Το λαχταριστό γερμανικό γλυκό σε μια διαφορετική εκδοχή του: χωρίς ζάχαρη, με χουρμάδες, ξερά σύκα και σταφίδες.

Τι θα πάρουμε σήμερα μαζί μας στο γραφείο; Πώς θα ξεκινήσουμε τη μέρα μας σωστά;

Είναι εύκολη ως διαδικασία, απλώς παίρνει χρόνο να βράσουμε τα πορτοκάλια.

Το τέλειο φθινοπωρινό γλυκό

Παραδοσιακό γερμανικό γλυκό με βύσσινα που θυμίζει το μαρμπρέ κέικ, με επικάλυψη σοκολάτας