ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ευχαριστούμε τον Γιάννη Αποστολάκη και το icookgreek.gr για την παραχώρηση της συνταγής

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής 

Όταν τρώνε δεν μιλάνε... Όταν επισκέφθηκα την Cookouvaya , γνωρίζοντας εκτιμώντας  & έχοντας ήδη γράψει για το ταλέντο του Νίκου Καραθάνου ( Michelin)στη Hytra,  για την δεξιοτεχνία του Περικλή Κοσκινά στο Mylos & στο Αλάτσι , έχοντας εξουθενωθεί από τις γεύσεις του δίδυμου Λιάκου στο Base Grill & στον Travolta & έχοντας " κλάψει "γιατί έκλεισε η Cucina Povera του Μάνου Ζουρνατζή ε τότε σσσσσς!

Ευχαριστούμε τον Χ. Πέσκια και το gastronomos.gr για την παραχώρηση της συνταγής (Φωτό: Γ. Δρακόπουλος)

Ευχαριστούμε θερμά την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argyro.gr για την παραχώρηση της συνταγής!

Μετά την αναζήτηση για το τέλειο gin & tonic, ο Δημήτρης Κιάκος, μας εισάγει στην τεχνική -και την λογική- της εμβάπτισης που τόσο πολύ συνηθίζεται τελευταία. 

Crash-test: Μπορούν οι ελληνικές σιταρένιες να συναγωνιστούν τις γερμανικές ή τις βελγικέςτου είδους; Όσο και να φαίνεται τολμηρό μπορούν και το αποδεικνύουν αντιπροσωπεύοντας επάξια το στυλ. 

Μια συνταγή που θας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε είδους περίσταση!

Συνήθως τα καλά στέκια για φαγητό τα εντοπίζουν τα αγόρια. Έτσι έγινε και με το Μοmo, που μου έμαθαν οι φίλοι μου από τις koukides.gr. Καλλιθεώτες 20 something, που αλωνίζουν την Αθήνα αποφάσισαν μια Κυριακή πρωί να δώσουμε ραντεβού στην πλατεία Κύπρου για brunch.  

Το Off White στην Αιόλου έχει άρωμα Ανατολής και δεκάδες τέλεια πιάτα 

Προεκλογικά ξεπορτίσματα, λόγια τις κάλπης και γεύσεις αυτοδύναμες: ξεχωρίσαμε έξι μεζεδο-στέκια για πριν και μετά το παραβάν, τους δίνουμε ψήφο εμπιστοσύνης και πιάνουμε τραπέζι. 
 

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής (Photo credit: G. Drakopoulos)

Aυθεντικά ιταλικά πιάτα και λαχταριστές γεύσεις σας περιμένουν να τις δοκιμάσετε σε μια cosy ατμόσφαιρα στο Χαλάνδρι. Στην trattoria Sette ο έμπειρος Chef μαζι με τα υπόλοιπα μέλη της κουζίνας δημιουργούνθαυμάσιες προτάσεις: Ιταλικά πιάτα ζυμαρικών, πλούσια πιάτα κρεάτων, σαλάτες, επιλογές σε ριζότο και τέλεια γλυκά που πραγματικά ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό.