ΦΡΟΥΤΑ

Μελετητές του Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι ορισμένα λαχανικά οδηγούν σε αύξηση βάρους

Πολλές φορές θα έχετε αναρωτηθεί τι είναι καλύτερο για την υγεία σας, να φάτε το φρούτο ολόκληρο ή να το στύψετε και να πιείτε τον χυμό του;

Μια ετήσια έκθεση από την Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας διαπίστωσε ότι σχεδόν το 70% των δειγμάτων 48 τύπων συμβατικών προϊόντων ήταν μολυσμένα με υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Με την έναρξη της άνοιξης καλωσορίζουμε στο πιάτο μας φρέσκα ραπανάκια, πράσα, μπρόκολο αρακά κ.α..

Ήταν ήδη γνωστό ότι τα φρούτα και λαχανικά συμβάλλουν πολλαπλώς σε μια υγιή ζωή, αλλά η νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ο «μαγικός» αριθμός για την μακροζωία είναι η κατανάλωση δέκα μερίδων και όχι πέντε, που έως τώρα θεωρείτο το ιδανικό.

Η σωστή αποθήκευση των φρούτων και των λαχανικών εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για τα προϊόντα και φυσικά σας γλιτώνει από τη σπατάλη χρημάτων.

Η κατανάλωση 800 γραμμαρίων φρούτων και λαχανικών καθημερινά είναι ικανή να εξασφαλίσει περισσότερα χρόνια ζωής, υποστηρίζουν βρετανοί επιστήμονες, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Epidemiology.

Το ένα τρίτο των Ελλήνων, 15 ετών και πάνω, δεν καταναλώνει ημερησίως φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με στοιχεία του 2014, που δημοσίευσε πριν λίγες μέρες η Eurostat. 

Τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα (φρουκτόζη), τα οποία ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων. Πρέπει λοιπόν να γνωρίζουμε πώς διασπώνται οι υδατάνθρακες στο σώμα μας ώστε να σχεδιάσουμε σωστά της ημερήσιες διατροφικές μας ανάγκες.

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι γνωστό ότι βελτιώνει την υγεία, αλλά μέχρι σήμερα η Επιστήμη δεν είχε συνδέσει αυτή την κατανάλωση και με την ευτυχία των ανθρώπων.

Μάθετε όλα τα τρικς για να κόβεται το καρπούζι εύκολα και γρήγορα χωρίς πολύ κόπο.

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν κάνουν καλό μόνο στην σιλουέτα, αλλά και στην ψυχολογία! Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε ομάδα ερευνητών της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου του Χάρβαντ.

Φρούτα με πολλά και λίγα σάκχαρα: Όχι δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα – αλλά και πάλι θα πρέπει να έχεις μια γενική ιδέα για το πόση ζάχαρη παίρνεις όταν τα τρως. 

Φρούτα με πολλά και λίγα σάκχαρα: Όχι δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα – αλλά και πάλι θα πρέπει να έχεις μια γενική ιδέα για το πόση ζάχαρη παίρνεις όταν τα τρως. 

Η ιστορία του φρούτου ανάγεται πριν από τρεις χιλιάδες χρόνια, στην Κίνα. 

Τα καρότα είναι το λαχανικό που ενισχύει την γονιμότητα των αντρών και βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματός τους, όπως υποστηρίζουν ερευνητές  του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ στις ΗΠΑ.

Μια βόλτα στη λαϊκή ή στο μανάβικο του σούπερ μάρκετ μας φέρνει… αντιμέτωπους με τα συνηθισμένα φρούτα του χειμώνα. Πώς μπορούμε όμως να ξέρουμε ότι η επιλογή μας είναι η καλύτερη δυνατή;

Σε μία περίοδο που η φράση «βιολογικά προϊόντα» ήταν άγνωστη στη χώρα μας, η διαπίστωση ότι οι καλλιεργητές της εποχής χρησιμοποιούν πολλά φυτοφάρμακα και λιπάσματα κάνει τον Χριστόφορο Διαμάντη, να στρέψει το ενδιαφέρον του προς αυτή την κατεύθυνση. 

Ροδάκινα που το σχήμα τους θυμίζει ντόνατς, νεκταρίνια σε άσπρο χρώμα εξωτερικά, κίτρινα δαμάσκηνα αλλά και βερικοκοδαμάσκηνα, που συνδυάζουν σ' ένα φρούτο «διπλή γλύκα», είναι προϊόντα που δεν θα τα βρουν εύκολα οι καταναλωτές στα μανάβικα της γειτονιάς τους ή στις λαϊκές.

Η πρώτη σας σκέψη λογικά είναι πως όλα τα φρούτα υγιεινά άρα έχουν θέση σε ένα διατροφολόγιο που αποσκοπεί στην απώλεια των περιττών κιλών.