ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

8 Νοεμβρίου 2012 - 12:00 πμ

Μια γευστική συνταγή για τους λάτρεις των μανιταριών και όχι μόνο

3 Νοεμβρίου 2012 - 12:00 πμ

Η 2η Γιορτή Ελιάς και Ελαιολάδου, πραγματοποιείται στην πόλη του Κρανιδίου αυτό το Σαββατοκύριακο 3 & 4 Νοεμβρίου 2012.

2 Νοεμβρίου 2012 - 12:00 πμ

Το γνωστό φρικασέ το φτιάχνουμε σήμερα νηστίσιμο με υλικά φρέσκα και αρώματα έντονα, νόστιμο και εύκολο. Όχι μόνο βέβαια όταν νηστεύουμε αλλά και όταν θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας είναι ιδανική λύση για ένα λαδερό φαγητό. Τριών ειδών μανιτάρια και μαρούλι, με λεμόνι και θυμάρι είναι τα βασικά υλικά της συνταγής που συνθέτουν ένα γευστικό αποτέλεσμα υπέροχο!!!

26 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Πρόκειται για την γνωστή σαλάτα με πλιγούρι και μαϊντανό, που συναντάμε στα παράκτια και νησιά ολόκληρου τoυ πολύ ανατολικού τμήματος της Μεσογείου και χαρακτηρίζει την λεβαντίνικη κουζίνα ή αλλιώς κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

25 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Μια όμορφη, ελαφριά φινετσάτη πάστα, ιδανική για βράδυ ή για ενα δείπνο για δύο. Τα αρώματα από το λεμόνι και το θυμάρι δένουν φανταστικά μεταξύ τους και βοηθούν στη δημιουργία ατμόσφαιρας!

25 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Σας αρέσει το κρασί; Δείτε ποιες περιοχές θεωρούνται κορυφαίες σε παραγωγή κρασιού σύμφωνα με το TripAdvisor! Η Τοσκάνη της Ιταλίας φιγουράρει στην πρώτη θέση!

23 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Τα κάστανα ήδη έκαναν την εμφάνισή τους, λίγο ακριβά ακόμη, τα μεγάλα είναι γύρω στα 5 ευρώ το κιλό, αλλά λίγο καιρό ακόμη και θα πέσουν γύρω στα 3 Ευρώ το κιλό.

16 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Σούπα με κίτρινη κολοκύθα, ψητό προσιούτο και φασκόμηλο, του Βαγγέλη Δρίσκα    

16 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Κοτόπουλο με μπαλσάμικο, πορτοκάλι και δεντρολίβανο, του Βαγγέλη Δρίσκα  

16 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Μαρμέλαδα βανίλια-μήλο   Tips 'Από τους πιο ωραίους συνδυασμούς φρούτων για μαρµελάδα. Τη φτιάχνω συνήθως στις αρχές του φθινοπώρου, που ακόμα βρίσκουμε βανίλιες στις λαϊκές και ξεκινούν τα πρώτα μήλα. Από τις βανίλιες παίρνουμε το ροδί χρώμα και από το µήλο τα αρώματά του και την καταπληκτική υφή της μαρμελάδας. Μην την παραβράζετε, γιατί σφίγγει αρκετά (το µήλο είναι πλούσιο σε πηκτίνη).'    

16 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Γλυκό στο λεπτό : μπλακ φόρεστ στο ποτήρι από την Αργυρώ     Tips Γλυκό των 5΄ για να μη μου... κουράζεστε. Αξιοποιούμε το μπαγιάτικο κέικ, γιατί σε αυτή τη συνταγή πρέπει να είναι μπαγιάτικο το κέικ, και στολίζουμε το τραπέζι μας με ένα εντυπωσιακό, ελαφρύ στη γεύση γλυκό!

16 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

   Κοτόπουλο γλυκόξινο      Σπανάκι γιαχνί με γαρίδες    Ψαρονέφρι με σως φέτας                

16 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Ο Ευτύχης Μπλέτσας παρουσιάζει το video του για τα χαρούπια της Κατοχής - σήμερα Παγκόσμια Ημέρα της Διατροφής!Μάθετε πληροφορίες για το χαρούπι, την τροφή Μαγειρικής Οικονομίας που έσωσε χιλιάδες Έλληνες από την πείνα, στην Κατοχή του '40.

15 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Μανιτάρια σαλάτα με δενδρολίβανο και εστραγκόν  

5 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Υλικά: 1 Κοτόπουλο, 8 φέτες μπέικον, 1-2 σκελίδες σκόρδο, Θυμάρι, Δεντρολίβανο, Αλάτι, Eλαιόλαδο

4 Οκτωβρίου 2012 - 12:00 πμ

Στο πλαίσιο της έκθεσης "Ελαιοτεχνία" θα απονεμηθούν τα βραβεία Χρυσός, Αργυρός, Χάλκινος Κότινος 2013