ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τυχαία περνούσα από τον άχαρο παράδρομο της Κηφισίας στο ύψος του Κάτω Χαλανδρίου και έπεσα πάνω του με την έννοια ότι αμέσως με εντυπωσίασε η πολύ καλόγουστη πρόσοψη και η αίσθηση του κάτι τρέχει εδώ... Σάββατο μεσημέρι και με την σκέψη ότι θα φάω με την πολυαγαπημένη μου αδελφούλα και την ανιψιά μου ήταν ότι καλύτερο, έκλεισα λοιπόν στο Mandaloun και bingo!

Για μία ακόμη χρονιά, το Κτήμα Γκλίναβος συμμετείχε στη Διεθνή Έκθεση Κρασιού “ProWein”, μία από τις μεγαλύτερες και πλέον αναγνωρισμένες εκθέσεις οίνου ανά την υφήλιο, που απευθύνεται σε επαγγελματίες του χώρου του κρασιού και φέτος φιλοξένησε 4.830 εκθέτες από 47 χώρες.

Αν είστε τυχεροί, αυτή την εποχή θα βρείτε άγρια σπαράγγια στις λαϊκές. Σπάνια, γιατί η εποχή τους δεν διαρκεί πολύ αλλά και γιατί…λίγοι τα μαζεύουν. Ζεματίστε τα και φτιάξτε μια τραγανή σαλάτα με λαδολέμονο ή με μια βινεγκρέτ με λαδόξιδο. Ιδανική συντροφιά τους, τα αβγά. Θα χρειαστείτε αρκετές κορφούλες σπαραγγιών, όμως, για μια καλή ομελέτα, για να δώσουν τη γεύση τους.

Είναι το απόλυτο … ποτό του καλοκαιριού και αδυνατίζει αφού το λεμόνι βοηθάει στην καύση του λίπους. Πώς μπορείτε όμως να την κάνετε τέλεια;

Εδώ, η ιστορία ξαναγράφεται στη μοντέρνα εκδοχή της. Το μαγαζί-θεσμός που για χρόνια αποτελούσε στέκι, «γραφείο» για πολλούς, αναγεννήθηκε: Deals revival!

Ένα εύκολο και μαμαδίστικο γλυκό: νόστιμη, ψητή κρέμα με σιρόπι!

Ακολουθείστε βήμα προς βήμα τις συμβουλές του Γιάννη Λουκάκου και δεν θα χάσετε!