Τραπέζι με θέα... σε όλο τον πλανήτη

Η μοίρα όμως, τα έφερε έτσι που όλες οι θέες δεν είναι… το ίδιο εκθαμβωτικές. Κάποια εστιατόρια έχουν κάνει την τύχη τους (ή την έχουν φτιάξει αν προτιμάτε) διαθέτοντας θέα που μνημονεύεται σε όλα τα μήκη και πλάτη του πλανήτη.

Το Forbes σταχυολόγησε μια ενδεικτική δεκάδα, για να έχετε (ή έστω για να θέτετε) στόχους για το μέλλον και σας τα παρουσιάζει το clickatlife.gr…

Roof Garden Μεγάλης Βρετανίας

Κορωνίδα του ιστορικού ξενοδοχείου στην Πλατεία Συντάγματος, το συγκεκριμένο εστιατόριο, εκτός από ουρανό (μιας και είναι ανοιχτό), δίνει άμεση οπτική πρόσβαση σε πολλά αξιοθέατα της πρωτεύουσας. Στα δεξιά σας η Ακρόπολη, στα αριστερά σας το Παναθηναϊκό Στάδιο. Κι αν όλα αυτά σας φαίνονται κοινότοπα ως μόνιμος κάτοικος της ελληνικής μεγαλούπολης, σκεφτείτε ότι άλλοι θα πλήρωναν μια περιουσία για να το απολαύσουν. Όσο για το φαγητό, το μενού διακρίνεται (όπως είναι λογικό) για τη μεσογειακή του «πλευρά»... Πληροφορίες: www.grandebretagne.gr/en/GBRoofGarden

 Cavas Wine Lodge

 Στρατηγικά τοποθετημένο σε έναν αμπελώνα 35 στρεμμάτων στους πρόποδες των Άνδεων, το Cavas Wine Lodge έχει γύρω του μερικά από τα πλέον αξιόλογα και γνωστά οινοποιεία της περιοχής Mendoza της Αργεντινής. Η βασική σάλα δείπνου μοιράζεται μεταξύ κλειστού και ανοιχτού χώρου, προσφέροντας θέα στους αμπελώνες, με τις χιονισμένες βουνοκορφές στο βάθος να δημιουργούν μία ιδιαίτερη αντίθεση. Το αργεντίνικο αλλά και διεθνές μενού περιλαμβάνει μεταξύ άλλων σπεσιαλιτέ όπως γίδα ψητή, αλλά ανανεώνεται συνεχώς. Το ξενοδοχείο παράγει επίσης κατά μέσο όρο 2.000 μπουκάλια Bonarda το χρόνο, τα οποία δεν πωλούνται εκτός αλλά διατίθενται μόνο στους πελάτες οι οποίοι διαμένουν εκεί. Πληροφορίες: www.cavaswinelodge.com

Ithaa Undersea Restaurant

 Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται κάτι παραπάνω από 5 μέτρα κάτω από το επίπεδο της επιφάνειας του Ινδικού Ωκεανού, στις Μαλδίβες. Ενώ κανείς δοκιμάζει γεύσεις που ενώνουν την τοπική κουζίνα με τις δυτικές επιδράσεις, ταυτόχρονα βλέπετε σμέρνες και άλλα πλάσματα που ζουν στο νερό να κολυμπάνε δίπλα σας, πίσω από το τζάμι. Πληροφορίες: http://conradhotels3.hilton.com/en/hotels/maldives/conrad-maldives-rang…

Auberge du Soleil Restaurant

 Στο άλσος των ελαιών στην Κοιλάδα της Νάπα στην Καλιφόρνια, αυτό το «τετράστερο» εστιατόριο δίνει στο πιάτο στο θαμώνα του τη θέα των παρακείμενων αμπελώνων, με τα όρη Mayacama για φόντο στο βάθος. Η κουζίνα έχει έντονες μεσογειακές επιρροές, ενσωματώνοντας στοιχεία από την ντόπια παραγωγή.

 Διαλέξτε τραπέζι στο λαοφιλέστατο roof garden του εστιατορίου Auberge du Soleil και θα είστε πρώτο τραπέζι επάνω από τα πανέμορφα κι απέραντα αμπέλια της δυτικής ακτής των ΗΠΑ. Πληροφορίες: www.aubergedusoleil.com/napa-dining/restaurant

Sixteen

 Το εστιατόριο τεσσάρων αστέρων του ξενοδοχείου Trump International Hotel & Tower Chicago βρίσκεται στον 16ο όροφο και παρέχει μια μοναδική θέα της πόλης των ανέμων στις κεντροανατολικές ΗΠΑ. Τα δεκάμετρα παράθυρα που πιάνουν όλη την έκταση από το πάτωμα έως το ταβάνι κοιτούν προς τον ιστορικό πύργο με το ρολόι του Wrigley από τη μία μεριά και στον ποταμό του Σικάγο από την άλλη.

 Τους καλοκαιρινούς μήνες και συγκεκριμένα τα βράδια της Τετάρτης και του Σαββάτου τα πυροτεχνήματα κάνουν θραύση επάνω από τη λίμνη του Μίσιγκαν. Το Sixteen είναι το κατάλληλο μέρος για να τα δείτε να «απογειώνουν» τον ουρανό του Σικάγο. Πληροφορίες: www.trumphotelcollection.com/chicago/fine-dining-chicago.php

Couloir

Στην κορυφή του Jackson Hole's Bridger Gondola, σε υψόμετρο 2.772 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας, αυτό το ιδιαίτερο εστιατόριο «από την παραγωγή στην κατανάλωση» βλέπει τα κοντινά όρη Tetons και την τεράστια κοιλάδα του Wyoming. Το καλοκαίρι πιάστε θέση στην πλακόστρωτη αυλή και χαρείτε τη θέα από ακόμη πιο προνομιακή γωνία. Το Couloir έχει σαν πηγή των υλικών για τα πιάτα του μια αγροτοκτηνοτροφική έκταση που εκτείνεται μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι... Πληροφορίες: www.jacksonhole.com/couloir-restaurant.html

Asiate

Με ιδιαίτερα μεγάλη φήμη, το Mandarin Oriental της Νέας Υόρκης, από τον 35ο (!) όροφο, σας καλωσορίζει με θέα στο Central Park και στον ορίζοντα της Midtown. Το Asiate βρίσκεται ακριβώς επάνω από το Columbus Circle στη νοτιοδυτική γωνία του τεράστιου πάρκου με κατεύθυνση προς το Hudson River. Ο σχεδιασμός του τετράστερου εστιατορίου είναι τέτοιος που σχεδόν κάθε πελάτης «βλέπει» σε σκηνικό Manhattan διαμέσου των τεράστιων γυάλινων παραθύρων, που κι εδώ παίζουν το ρόλο ενός ολόκληρου τοίχου. Πληροφορίες: www.mandarinoriental.com/newyork/fine-dining/asiate/

Le Jules Verne

  Γύρω στα 135 μέτρα πάνω από το μέσο επίπεδο της Πόλης του Φωτός, το εστιατόριο του Alain Ducasse στον Πύργο του Άιφελ, παρέχει μια μοναδική οπτική των μεγάλων λεωφόρων και των πολιτιστικών μνημείων της γαλλικής πρωτεύουσας. Τα φώτα της πόλης χορεύουν έξω από τα τεράστια γυάλινα παράθυρα. Το αξέχαστο γεύμα ξεκινά με μια ιδιωτική ασανσερική «ανάβαση» στον δεύτερο όροφο του Πύργου. Πληροφορίες: http://www.lejulesverne-paris.com/

La Chèvre d'Or

Αυτό το υπερπλούσιο εστιατόριο είναι «τοποθετημένο» σε ένα πλακόστρωτο μονοπάτι ενός χωριού το οποίο βρίσκεται κυριολεκτικά στην άκρη του γκρεμού. Από τα παράθυρα που θυμίζουν κορνίζες βλέπετε πεντακάθαρο το σύμβολο του εστιατορίου, που είναι μία χρυσή γίδα! Εκτός του συμπαθούς τετράποδου, βλέπετε επίσης την πόλη St. Jean Cap της γαλλικής Ριβιέρας, η οποία μοιάζει σαν να έχει αναδυθεί μέσα από τα κύματα.

 Σερβίρει κλασικά γαλλικά πιάτα με μοντέρνα άποψη (δοκιμάστε το μεσογειακό sole en papillote), έτσι, για να ταιριάζουν και με το τοπίο. Πληροφορίες: www.chevredor.com/fr/chateau-chevre-d-or-eze-official-site.php

Restaurant Petrus

Το «επίσημο» γαλλικό ντεκόρ, με τοιχογραφίες στο ταβάνι και κρυστάλλινους πολυελαίους, δίνει τον τόνο σε αυτό το εστιατόριο του νησιού Shangri-La στο Hong Kong και προσφέρει πανέμορφους οπτικούς «τόνους» προς το λιμάνι της Victoria.

 Βρίσκεται στον 56ο όροφο και τα τεράστια παράθυρά του σας επιτρέπουν να κλέψετε «στιγμές» από τη ζωή του λιμανιού, κοιτώντας προς τον ορίζοντα του Hong Kong.

 Η κουζίνα είναι κλασική γαλλική – με πιάτα σαν το αργομαγειρεμένο turbot Νορμανδίας με χαβιάρι και σούπες – ζωμούς από «άγουρα» λαχανικά, τα οποία ευδοκιμούν το καλοκαίρι. Πληροφορίες: www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/restaura…