ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

30 Ιανουαρίου 2015 - 8:54 μμ

Μπορεί να είναι μπουρίτος, λαχματζούν, νούγιες, πίτσα, μπορεί να είναι και πρωτότυπα σάντουιτς ή φαλάφελ… Όλο και εμφανίζονται φρέσκιες ιδέες με καθημερινό, casual χαρακτήρα εμπνευσμένες από το street food. Διαφορετικά σενάρια πάνε, καθένα με το δικό του τρόπο, τις επιλογές μας λίγο παραπέρα. Ξεδιπλώνονται σε μπάρες, τραπέζια και πάγκους, μέσα σε κατσαρολάκια, πάνω σε ξύλινα πλατό, σε χάρτινα πιάτα και μπολάκια καρφώνοντας το γευστικό τους σημαιάκι σε διάφορα σημεία της πόλης.

30 Ιανουαρίου 2015 - 8:03 μμ

Ένα «αποσταγματοποτείον» μικρό και πλούσιο, αρχοντικό και μερακλίδικο, που αντανακλά μια πόλη, μια εποχή, μια ιστορία, μια νοοτροπία του μεζέ, η οποία σε πιάνει με την πρώτη μπουκιά.

30 Ιανουαρίου 2015 - 2:53 μμ

Ευχαριστούμε θερμά το sidagi.gr για την παραχώρηση της συνταγής!

30 Ιανουαρίου 2015 - 10:55 πμ

Ευχαριστούμε τον Γιάννη Λουκάκο και το yannislucacos.com για την παραχωρηση της συνταγής

29 Ιανουαρίου 2015 - 11:18 μμ

Απίστευτα νόστιμο γλυκό με τον απίθανο συνδυασμό σοκολάτας και μπανάνας. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και σερβίρεται παγωμένο με λίγη χτυπημένη κρέμα.

29 Ιανουαρίου 2015 - 6:19 μμ

Έξι χώροι όπου θα πας για καφέ, για γεύμα, δείπνο ή για ένα ποτήρι κρασί και κατά πάσα πιθανότητα δεν θα φύγεις με άδεια χέρια. Το κάθε σενάριο (μπορεί να) έχει και λίγο επιδόρπιο shopping.

29 Ιανουαρίου 2015 - 4:15 μμ

Είναι σημαντικό να ξέρετε να ξεχωρίζετε την καλή ποιότητα των κρεάτων - Δείτε πώς!

28 Ιανουαρίου 2015 - 11:09 πμ

Η φασολάδα στην αρχαιότητα είχε την επίσημη μέρα της, η οποία όμως δεν ήταν ούτε κρύα, ούτε καν χειμωνιάτικη. Ήταν στις 7 -καλή ώρα, χθες- του 4ου μήνα του Αττικού ημερολογίου (μεταξύ 23 Σπτεμβρίου και 22 Οκτωβρίου), Πυανεψιών το εξωτικό αυτού όνομα (από τα πύανα = κύαμοι = κουκιά και τα όσπρια, που έτρωγαν και προσέφεραν στους θεούς) και γιορτάζονταν (η φασολάδα) πριν τα γνωστά θεσμοφόρια όπου οι γυναίκες (θεσμοφοριάζουσες) έκαναν “πόρτα” στην είσοδο των ναών και δεν άφηναν να περάσει μέσα ούτε αρσενική σκνίπα.