Από τις πιο ωραίες μηλόπιτες, µε μεγάλη περιεκτικότητα σε φρούτο και πολύ αφράτη ζύμη. Σερβίρετέ την ζεστή, αχνιστή µε µία µπάλα παγωτό. Εάν δεν έχετε καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα του ταψιού, χρησιμοποιήστε κρυσταλλική.
Είναι πολύ βασικό το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι χοντρό και μέτριο σε μέγεθος και όχι μεγάλο, γιατί είναι λίγα τα υγρά και θέλουμε τα υλικά να είναι μαζεμένα κοντά κοντά για τέλειο ψήσιμο και τέλειο αποτέλεσμα.