ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Με αυτό το γλυκό θα ξετρελάνετε τους σημερινούς σας επισκέπτες.. Ένας ξεχωριστός κορμός γεμάτος μπισκότα!

Αρνάκι.. πλαισιωμένο από λαχανικά εποχής, προτείνει η μοναδική Ντίνα Νικολάου. Δεν θα μείνει ούτε μπουκιά!

Ποιος μπορεί πραγματικά να αντισταθεί στις τηγανίτες; Ειδικά όταν αυτές έχουν κάνει... βουτιά στη σοκολάτα; Μάλλον κανείς. Κάντε τη συνταγή που ακολουθεί και να είστε σίγουροι πως δεν θα μείνει ούτε μία!

Πεντανόστιμα σουβλάκια κοτόπουλο με δεντρολίβανο και σόγια! Κάτι υπέροχο μυρίζει στην κουζίνα του Άκη Πετρετζίκη...

Μετά από 21 χρόνια στο κέντρο της Αθήνας, ο Λευτέρης Λαζάρου επέστρεψε στον Πειραιά δημιουργώντας ένα «Βαρούλκο» ακριβώς όπως το ονειρευόταν. Στο μεγάλο λιμάνι ο Λαζάρου όχι μόνο γεννήθηκε και μεγάλωσε, αλλά έκανε και τα πρώτα του βήματα στον κόσμο της μαγειρικής. 

Step by step η εκτέλεση για τη μους...

Mηδέν κόπος άριστο αποτέλεσμα!

Συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε τις 20 πιο νόστιμες και κυρίως... light συνταγές... 

Ναι, είναι πραγματική ανακούφιση όταν επιτέλους συναντήσεις ένα μαγαζί εμπνευσμένο, ιδιαίτερο που γεννήθηκε από πραγματική αγάπη και όχι από “τάσεις” και αμιγώς εμπορικό ενδιαφέρον. Γι’ αυτό και το Taverna Catalana είναι γεμάτο κάθε μέρα. Στο μπαρ, στα stools, στα τραπεζάκια και στη πριβέ σάλα ετερόκλητες παρέες -από trendy πιτσιρικάδες ως white collars τύπους και βέρους Κολωνακιώτες απολαμβάνουν την κουζίνα και τις οινικές επιλογές του Βαγγέλη Ρουπακιώτη, ιδιοκτήτη και αστέρα του μαγαζιού. Ο Βαγγέλης είναι παντού.

Η πίτα είναι για την ελληνική κουζίνα, ό, τι και το παντεσπάνι για τη ζαχαροπλαστική. Αναπόσπαστο κομμάτι της, ένα από τα μοναδικά γαστρονομικά επιτεύγματα στον κόσμο, αφού κανείς δεν την ετοιμάζει όπως στη χώρα μας και φυσικά πεντανόστιμη. Η ελληνική παράδοση έχει καταφέρει να φτιάξει πίτα με λίγο πολύ, ό, τι μπορεί να βάλει ο νους σου από υλικά και αν ξέρεις πως να κινηθείς στην κουζίνα, θα μπορείς να την απολαμβάνεις και μόνος στο σπίτι!