ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνουμε 2 μείγματα. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το σπορέλαιο και το αυγό. 

Δεν είναι απλή υπόθεση να τρως σε πέντε από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου μέσα σε 48 ώρες, καθώς τόση υπέροχη γαστρονομική πληροφορία δεν προλαβαίνει ούτε καν να αφομοιωθεί.

Μαθήματα με αγαπημένους σεφ, παρεΐστικες μαγειρι­κές και πρωτότυπες γευσιγνωσίες, οι παράλληλες εκδηλώσεις του φεστιβάλ είναι πολύ δημοφιλείς, γι’ αυτό κλείστε εγκαίρως θέση.

Ο Έκτορας Μποτρίνι είναι ο αγαπημένος «Etrusco» της κερκυραϊκής και της αθηναϊκής γεύσης, που θυμάται πάντα τις μπριζόλες που έψηνε n γιαγιά του στο San Vincenzo, στην Τοσκάνη. Και μας δίνει την παλιά οικογενειακή συνταγή!

Ευχαριστούμε πολύ το yiannislucacos.gr και τον Γιάννη Λουκάκο για την παραχώρηση της συνταγής

Ένας χώρος με έμφαση στο design και με αέρα που θυμίζει Νέα Υόρκη σε περιμένει στο Κολωνάκι και ονομάζεται Madeya.

Ανακατεύουμε τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μεγάλο μπολ και τους πλάθουμε σε μπαλάκια 5 εκ. Τους αλευρώνουμε καλά και τους τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.

Ο Μεξικανός σας καλωσορίζει και σας προσκαλεί σε ένα μαγικό ταξίδι στις γεύσεις της χώρας των Μάγια και των Αζτέκων, της Τεκίλας και της Πιπεριάς, του Εμιλιάνο Ζαπάτα και του Ντιέγκο Ριβέρα!

Ευχαριστούμε το cookbox.gr  και τον Δημήτρη Σκαρμούτσο για την παραχώρηση της συνταγής.

Ευχαριστούμε θερμά το www.akispetretzikis.com και τον Άκη Πετρετζίκη για την παραχώρηση της συνταγής!

Ευχαριστούμε θερμά τον Στέλιο Παρλιάρο για την παραχώρηση της συνταγής!

Η κρητική κουζίνα έχει ήδη… κυριεύσει δεκάδες εστιατόρια της Αθήνας στα οποία μπορούμε να γευτούμε λαχταριστά πιάτα από το αγαπημένο νησί. 

Μπορεί να βρίσκεσαι στην καρδιά της Αθήνας, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως δεν μπορείς να απολαύσεις θεϊκά πιάτα κάτω από τις μουριές της μικρής, ήσυχης πλατείας.