ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

18 Ιανουαρίου 2015 - 9:52 πμ
Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και τοsteliosparliaros.gr για την παραχώρηση της συνταγής
 
17 Ιανουαρίου 2015 - 5:32 μμ

Το «Meet The Ball» που άνοιξε πριν λίγες ημέρες στον πεζόδρομο της Ζεύξιδος, σερβίρει εννιά διαφορετικές παραλλαγές σε κεφτεδάκια και σαλάτες σε βαζάκια

17 Ιανουαρίου 2015 - 3:04 μμ

Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος, Νίκος Καραθάνος, Μάνος Ζουρνατζής και Περικλής Κοσκινάς δημιούργησαν ένα εστιατόριο που φιλοδοξεί να φέρει νέα δεδομένα στην Αθήνα. Καταγράφουν ωραίες επιδόσεις, έχουν δυναμικό και περιμένουμε να περάσει η πρώτη επικοινωνιακή μπόρα για να δούμε πώς θα αναπτύξουν πλήρως τις ιδέες τους.
 

16 Ιανουαρίου 2015 - 4:41 μμ

Νόστιμες γωνιές και ζεστά σαλόνια για… πλέξιμο, όμορφα νεοκλασικά που ξαναπαίρνουν ζωή και αυτόματοι πωλητές φρέσκου γάλακτος.

16 Ιανουαρίου 2015 - 10:58 πμ

Η αέρινη μαρέγκα και η πάλλευκη σαντιγί ντύνονται στα χρώματα της σοκολάτας!

15 Ιανουαρίου 2015 - 7:15 μμ

«Το πιρούνι έσπασε την κρούστα από τον κρόκο του μελάτου αυγού και μια χρυσή σάλτσα κάλυψε με βιασύνη το ζουμερό μπιφτέκι και τα τραγανά κομμάτια μπέικον που φώλιαζαν στο αφράτο ψωμί». 

14 Ιανουαρίου 2015 - 8:47 μμ


Να θυμάστε πως η γαρνιτούρα λαχανικών πρέπει να συνδυάζει δύο ιδιότητες: να είναι τραγανή, αλλά όχι στεγνή.

14 Ιανουαρίου 2015 - 7:47 μμ

Τραπεζάκια στρωμένα με καρό τραπεζομάντηλα, ατμόσφαιρα παλιάς Αθήνας και μυρωδιές που ξυπνούν παιδικές αναμνήσεις: Ντομάτες γεμιστές και φασολάκια στο ταψί, αρνάκι λεμονάτο και χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι στην κατσαρόλα.