ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Γρήγορο και πολύ εύκολο φαγητό που αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Τα smoothies είναι πάρα πολύ εύκολα στην παρασκευή τους και εξαιρετικά γευστικά. Δοκιμάστε αυτό για ένα τέλειο πρωινό ξύπνημα.

Τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας και δοκιμάζουμε ετικέτες από τους ελληνικούς – και όχι μόνο – αμπελώνες σε 5 αγαπημένα wine bars στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Ένα διαγχρονικό κυριακάτικο φαγητό, μαγειρεμένο από τον πρώτο Έλληνα Master Chef. 

Ετοιμάστε τη ζύμη που σας δίνω και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα.

Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων! Ο Άκης σας δείχνει πώς μπορείτε να το απογειώσετε!

Και ποιος δεν αγαπάει τις κρέπες. Κάποι τρώνε μόνο γλυκιές, κάποιοι προτιμούν τις αλμυρές, άλλα λίγοι είναι αυτοί που θα πουν όχι σε μια κρεπούλα.

Ένα καταπληκτικό φαγητό, ένας νόστιμος τρόπος για να τρώμε τα θρεπτικά λαχανικά!

Αυτή τη φορά επέλεξα τα bar restaurants, γιατί θέλω να ασχοληθώ με ένα είδος μαγαζιών που συνδυάζουν το τερπνόν μετά του ωφελίμου. 

Ελαφρώς «πειραγμένη» γαλατόπιτα, αφού η παραδοσιακή -συνήθως- δεν έχει ζύμη. Τα καρύδια στη γέμιση δίνουν «σώμα» και φυσικά νοστιμιά. Ιδανικά, τρώγεται χλιαρή αλλά είναι εξίσου γευστική και κρύα.

Στιλάτα wine bar στην Πλάκα, burger-coctailάδικα στο Κουκάκι, hip στέκια από την Πετρούπολη ως τη Γλυφάδα και νέες αφίξεις στην Ερμού, στην καρδιά της πόλης. Αυτά είναι τα οκτώ στέκια που θα φιλοξενήσουν τα ωραιότερα βράδια μας τη σεζόν που έρχεται στην Αθήνα. 

Αυτό το γλυκό αν δεν το έχετε δοκιμάσει,  πρέπει να το φτιάξετε! Είναι δροσερό, νόστιμο και απολαυστικό!

Βάλτε στο πιάτο σας υγιεινές συνταγές και γευτείτε όσο περισσότερο μπορείτε νόστιμα φαγητά!  

Ελαφρώς ανανεωμένο, με καινούργια πιο απαλά χρώματα στη σάλα του, κάπως πιο λιτό, τον Χριστόφορο Πέσκια ήδη από το καλοκαίρι στην κουζίνα του, και την Tζένη Χρονοπούλου και πάλι στην ομάδα του, το «Balthazar» έκανε χειμερινό come back την Παρασκευή 9/10.

Μια απίθανη συνταγή που θα μας θυμίσει Κυριακές στο χωριό!

Στην πραγματικότητα, η πρώτη δοκιμή κατασκευής του πρώτου smoker για επαγγελματική χρήση στην Ελλάδα για αυθεντικό  barbeque έγινε στην ταράτσα του Mama Roux, στην οδό Αιόλου. 

Ύστερα από εβδομάδες δημόσιων κινήσεων εντυπωσιασμού, αλλά και ελιγμών μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, η μεγαλύτερη συγχώνευση που έγινε ποτέ στον κλάδο των καταναλωτικών προϊόντων αποφασίστηκε εν τέλει από μια ομάδα ανθρώπων σε ένα μικρό τούβλινο κτίριο σε ένα δρόμο του Λονδίνου, μεταδίδει το πρακτορείο Bloomberg.

Στο πολυπολιτισμικό και πολυπληθές Λονδίνο η προσφορά σε γαστρονομικές εμπειρίες είναι αναπόφευκτα μεγάλη και καλύπτει κάθε γούστο. 

Κατά τη διάρκεια του φετινού Παγκόσμιου Τελικού του World Class, της εβδομάδας που αποτελεί ορόσημο για τον κλάδο του bartending, παρουσιάστηκαν ορισμένες καινοτόμες και πρωτοποριακές ιδέες που διαμορφώνουν τάσεις και εξελίσσουν τις γευστικές εμπειρίες παγκοσμίως. 

Με ακτίνα γευστικής δράσης από την Ιαπωνία μέχρι τις Αμερικάνικες όχθες του Ατλαντικού έκανε το ντεμπούτο του πριν από δύο εβδομάδες το «Oceano Seafood & Sushi Bar» σε ένα λιτά πολυτελή χώρο στα παλιά Village Cinemas στο Μαρούσι.