Fournos Theophilos: Ο ελληνικός φούρνος του Γιώργου Κορρέ στην καρδιά του Μανχάταν – Παραδοσιακές πίτες, ελιές & γιαούρτι γεύονται οι Νεοϋορκέζοι
Το ελληνικό επιχειρηματικό διαμόνιο δεν γνωρίζει σύνορα. Βγαίνει εκτός της χώρας κι εξαπλώνει την ελληνική παράδοση και τις γεύσεις ανά τον κόσμο.
Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί η κοινή επιχειρηματική δραστηριότητα του γνωστού επιχειρηματία Γιώργου Κορρέ και του Νικόλα Πασχαλάκη, που προέρχεται από τον κλάδο της τεχνολογίας. Οι δυο τους συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν τον Fourno Theophilo, στην καρδιά του Μανχάταν, που μόλις άνοιξε.
Πλέον και οι Νεοϋορκέζοι έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ελληνικές γεύσεις από έναν παραδοσιακό ελληνικό φούρνο, που λειτουργεί όλη μέρα και προσφέρει πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και γρήγορα σνακ.
Ήδη ο ελληνικός αυτός φούρνος έχει κερδίσει τα φώτα των αμερικανικών μέσων ενημέρωσης. Οι New York Times έχουν κάνει αφιέρωμα στη νέα αυτή γαστρονονική άφιξη.
Όλες τις γευστικές δημιουργίες επιμελούνται δύο Έλληνες σεφ, ο Γιάννης Τσιάκος και ο Διονύσης Λιακόπουλος, που με μεράκι και διάθεση έχουν βάλει σκοπό να μυήσουν τους κατοίκους και τους επισκέπτες της Νέας Υόρκης στην ελληνική κουζίνα.
Ο διώροφος φούρνος εμπνέεται στο εσωτερικό του από τα ελληνικά αρτοποιεία. Είναι διακοσμημένος με λευκό κεραμίδι, φυσικό ξύλο και μαύρο μέταλλο.
Παραδοσιακές ελληνικές πίτες, όπως η σπανακόπιτα με σπανάκι, κρεμμύδι και άνηθο ή οι τυρόπιτες, ελιές από την Καλαμάτα, σνακ που έχουν βάση το ελληνικό γιαούρτι και πολλές ακόμη ξεχωριστές δημιουργίες φιγουράρουν στον κατάλογο των προϊόντων που προσφέρονται από τον «Φούρνο Θεόφιλο».
Μέσα στον διώροφο φούρνο υπάρχει επίσης ανοιχτή κουζίνα όπου μπορεί κανείς να δοκιμάσει νόστιμη σαλάτα με ελληνική φέτα και σούπα με ελληνικά προϊόντα.
Κανένα πιάτο δεν κοστίζει πάνω από 12 δολάρια, επισημαίνει ο σεφ Διονύσης Λιακόπουλος στο New York Eater.
Website: www.fournos.com
Facebook: @fournostheophilos
Instagram:@fournostheophilos
Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο Made In Greece στις 6/10.
Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr
