Δύο μίνι chips στα δόντια σας γίνονται καταδότες του τι τρώτε και πόσο!

Η τεχνολογία στην υπηρεσία της σωστής διατροφής.

Δύο αισθητήρες στα δόντια, πάχους δύο χιλιοστών, μπορούν να «κατασκοπεύουν» πλέον τι τρώμε και τι πίνουμε και, μάλιστα, σε πραγματικό χρονο. Για την ακρίβεια, αυτοί καταγράφουν τις διατροφικές συνήθειες ενός ανθρώπου σχετικά με την πρόσληψη ζαχάρου.

Σύμφωνα με ομάδα ερευνητών του Tufts University, η Τεχνολογία θα ήταν σημαντική για την περίθαλψη αλλά και κλινικές μελέτες. Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται κι ο Fiorenzo Omenetto που δήλωσε ότι οι αισθητήρες -μελλοντικά- θα αφορούν κι άλλα πέραν του ζαχάρου, όπως είναι ευρείας ακτίνας θρεπτικές ουσίες, χημικά και βιολογικά στοιχεία. Η σχετική έρευνα θα δημοσιευθεί στο επιστημονικό περιοδικό «Advanced Materials».