Δείτε τι μπορεί να συμβεί αν βάλετε βραστά αυγά σε φούρνο μικροκυμάτων (ΒΙΝΤΕΟ)

Έχετε βράσει ποτέ ένα αυγό, σκεπτόμενοι πως πεινάτε και θέλετε να το φάτε ζεστό αλλά μετά το ξεχάσατε και κρύωσε;
 

Αν ναι, είναι καλύτερο να το φάτε κρύο παρά να δοκιμάσετε να το ζεστάνετε σε φούρνο μικροκυμάτων.

 

Τα βραστά αυγά, ιδιαίτερα τα «σφιχτά», έχουν την τάση να ανατινάσσονται σε περίπτωση που μπουν για ζέσταμα στο φούρνο μικροκυμάτων, με το 30% των ανατινάξεων να συμβαίνει μόνο όταν κάποιος πάει να τα «σπάσει».

Το φαινόμενο αυτό οφείλεται, σύμφωνα με την επικρατούσα άποψη, στη μίξη της πρωτεΐνης του αυγού με το νερό και τις υψηλές θερμοκρασίες που δημιουργούνται κατά την αναθέρμανση στον φούρνο μικροκυμάτων.